《走婚：女儿国亲历记》连载之三六

    （一）采集

    采集是远古人类谋求生活资料的基本来源，比起狩猎活动来有较大的稳定性。虽然摩梭人的采集已经作用不大，但还是保留一些原始的采集方法，有的采集活动在社会经济生活中还占有一定地位。

    摩梭人所用的采集工具，较为原始的是尖木棒。它长约45厘米，直径8厘米，一头削尖，主要用于挖掘野生植物。还有一种木制鹤嘴锄，以一个树叉制成，一杈为柄，一杈削尖为锄尖，也是挖植物用具。后来的许多农具，就是在这两种原始工具的基础上发明的。另外，通常的采集工具还有铁斧、砍刀、马鹿锄以及盛装采集品德竹篮和竹编筐。

    摩梭人采集的对象，主要有以下几种：

    1．野菜

    摩梭人经常以野菜佐食，在荒年还以野菜、树叶充饥。春暖花开以后，妇女带领小孩，采集薄荷、车前草嫩芽。“赫米”、“阿格”也是重要的野菜，可做汤吃，以接济春天蔬菜缺乏的困难。缺粮的人家，则大量采摘青冈树嫩叶，吃法是先洗干净，然后用水煮熟，把粗枝淘汰掉，拌以盐巴等调料就可食用了。

    夏天蔬菜较多，所以采集活动不多，主要是捡蘑菇。当地森林遍野，菌类丛生，摩梭人将五、六种蘑菇采集回来，或者现采现吃，或者晒干储藏起来，供冬季食用。四月采“窝卡”（野油菜），六月采“洋”（山菜）。河里生长的海棠菜、石花菜，水芹菜，也是他们采集的对象。

    秋季是采集活动较多的季节，人们以“吉咯”（尖木棒）和木制鹤嘴锄挖掘野百合根，一般是烧着吃，也可以洗净晒干，放在石磨里碾成粉末，做炒面吃，或者掺在其他面食里烧吃。“启莫”（野地瓜）、石根也是比较重要的采掘品。野地瓜有鸡蛋大，能生吃；石根要洗净，切块晒干，磨为粉末，用来煮稀饭吃。

    2．果实

    秋季也是采集果实的旺季，主要是野栗子、野核桃，也采集红枣，酸枣和橡子，可以去皮晒干，碾为粉末，煮稀粥吃，也可做粑粑，它是度过荒年的重要野生食品。

    沪沽湖附近盛产菱果（菱角），主要生长在亮海和草海地区，一年生植物，五月开花，八月结实。菱果在当地很有名，民谣中说：“沪沽湖是个好地方，菱果粑粑虾子汤”。

    采集菱果的方法有两种：一种是当菱果成熟后，沿海地区的男女，争先恐后地划着独木舟下海，把菱叶翻过来，用手把菱果摘下来；另一种是菱果脱落后，沉于海底，几乎一年四季都可打捞。在数米深的水域，人们站在独木舟上，拿一根长竹竿或木杆，在湖底黏捞菱果。在木杆下端拴一块羊皮，毛朝外，让羊毛黏住菱果。人们把木杆拉出水面，把菱果刮落在竹篓里。在浅水区，人们在手上套一块羊皮，也是毛朝外，以手摸黏菱果。

    菱果能煮着吃，也可以在太阳底下曝晒，使果壳干裂。用簸箕脱去皮，再在石磨上加工为粉末，称为菱果粉，可用来煮粥，也可做菱果粑粑。

    在盛产菱果的八月，一个能干的采集者一天能摘数以百斤计的菱果。从水中打捞则较少，只能捞几斤，多者一天捞几十斤。沿海居民每年都采集很多菱果，每户少者几百斤，多者近千斤。

    3．药材

    当地有许多药材，无论是老人还是巫医，每年都要挖大量药材，一是自己用，二是出售，像松树上生长的茯苓，十分贵重。摩梭人有一套自己的经验，他们能从松树上的纹理上判断有无茯苓。当地民谚说：

    穷挖金，富挖银，背时倒灶挖茯苓。

    当地的中草药，主要还有玄参、苦参、土三七、黄苓、贝母、天麻、升麻、活山桃、杜丁子、麝香、熊胆、虎骨、刺果油。

    4．蜂儿

    摩梭人喜欢采食幼蜂，称为吃蜂儿，是当地著名的野味之一。这项采集活动是由男子担任的，多为青少年，主要对象有三种：

    牛角蜂——长1.7厘米左右，腹径1.5厘米，头、尾呈红色，身躯为黑色。一般在松树、青冈树上筑巢，距地表不高，大约在1～1.5米左右。蜂房为圆盘状，直径一米左右，厚三、四十厘米不等，内分三、五层，筑巢时间愈长，蜂房层次愈多。牛角蜂多在下半夜进巢休息，其余时间四处活动，喜食花粉、家蜂和蚊虫。牛角蜂入冬即死，它产卵于树根部，来年雨季复生。

    捕捉牛角蜂儿的方法，一是要寻找蜂巢。这是比较困难的，多由牧羊人发现，因为他们天天出没于山林之中，很容易发现蜂巢。要寻找蜂巢，就要千方百计抓住牛角蜂，在蜂的颈部拴一彩线，要么做一个白色标记，然后放开让它飞逃，捕捉者跟踪追随，最后找到蜂巢。二是捕捉。当发现蜂巢之后，捕者在夜半十二点之后，潜至蜂巢附近，在一根竹竿顶端拴一个大火把，放火烧蜂巢，成蜂多焚于火，然后将蜂巢取下来，从中再把蜂儿取出。一窝蜂儿，少者几百只，多者近千只，重达五、六公斤，可烧着吃，也可用油炸着吃。

    牛角蜂不仅能提供蜂儿，还可取它的毒汁，应用在射猎方面。当地居民还将蜂巢悬挂在门楣上，据说有驱鬼守门之效。

    黄蜂——是马蜂的一种，因全身发黄，故名。身长3厘米，也在树上筑巢，距地较高，多在一、二百米以上。该蜂巢与牛角蜂巢大同小异，由三、四层蜂室构成。黄蜂是家蜂劲敌，但不及牛角凶残，一只牛角蜂可把一窝家蜂驱散，黄蜂却没这么大的本事。

    捕捉黄蜂的方法，一是利用火把，采取火攻；二是趁天黑成峰入巢以后，捕捉者爬上树顶，偷偷将蜂巢的门堵住，砍下蜂巢上边的树支，转移到家内饲养。这样秋后既可吃蜂儿，经过饲养的黄蜂又不害家蜂。

    黄土蜂——也是马蜂的一种。形状与黄蜂相似，紫黄色，毒性较小，一般在树下、岩洞附近筑巢。取黄蜂儿的方法有两种：一是利用火烟熏，将烟导入树洞、土洞里，致成蜂于死地，然后刨开土洞，取出蜂儿；一种是用火药炸，关键要封住巢口，乘大蜂暂时昏死，刨开巢穴，取出蜂儿，十分钟后成蜂复活，可捕捉者早已完事了。

    以上三种蜂儿，都是在秋后十月捕捉。吃法分烧、炸两种，是大补佳品，因而是当地人的重要采集对象。

    在沪沽湖及大小河流附近，人们还采集螺蛳、蛤蜊，一般是先煮熟，螺蛳去尖，加调料而食。湖岸遗留有大量螺蛳壳，这就是当地居民丢弃的。20年前，草海里的野鸭蛋很多，盛产季节可以拾到许多，捡拾着用竹筐装蛋，往往满载而归。现在草枯海干，野鸭也不多了。

    另外，火草也是摩梭人的采集对象，6月15日开始采集。小火草供取火时引燃，大火草的叶内有纤维，往上泼些酸霉汁，让叶皮腐烂，过半小时抽丝捻线，挽成火草线团，用以与麻线混纺，可织出质地优良的上等麻布。

    从上述事实看出，采集在摩梭人的经济生活中还占有一定地位。采集提供了大量野菜，而人工种菜则是罕见的，正如当地民谚所说：“摩梭人穿衣靠地，摩梭人吃菜靠野山”。